多樣活潑的異國蔬食料理-- UncleQ創意蔬食餐廳

一直對蔬食料理的多樣性可能充滿好奇，所以當我搜尋到UncleQ的時候，就很想找個機會去看看。不過因為不在我平常交通的動線上，所以一直沒去。1月底的時候，下定決心，趁了一個周五的晚上拜訪這家餐廳。

距離餐廳最近的捷運站出口是古亭站5號出口。

沿著和平東路往金山南路的方向走，會經過台電舊宿舍。到了金山南路口左轉，沿金山南路走到潮州街口右轉，再直走約3分鐘就到了。

餐廳正面不算寬，但腹地大。前庭區有幾個位子，可以享受戶外的空氣，同時也有遮蔽。當天有點冷，我還是選擇進室內用餐，但離開時，有幾位外國人在中庭區吃飯。

室內環境蠻明亮的，布置接近一般西式簡餐/早午餐的風格。座位因為腹地的關係，比想像中多。

感覺有做為文藝展覽，或咖啡活動場地的潛力?不知道店家有沒有辦過類似的活動，因為上排像軌道燈的設計很適合打在展品上。

當天用餐人不多，雖然有聊天的聲音，但彼此互不干擾。我也能靜靜的，慢慢的研究菜單。為什麼需要研究菜單呢?因為他的料理種類真的很多元：有佛陀碗，也有炸餛飩，有沙沙醬，也有義大利麵和燉飯，甚至還有韓式散壽司！琳瑯滿目，而且每一項對我來說都很新奇。

考慮再三，我選了「很像紅酒燉牛肉」來試試看。順帶一提，這邊的酒類是無酒精飲料哦！

說實話，我沒吃過真正的紅酒燉牛肉。所以這道菜到底像不像，我只能從外觀評論，味道就不知道了。反正嘗鮮。

原來是用猴頭菇代替牛肉了，這算是常見作法，用猴頭菇的口感來比擬肉類。馬鈴薯有燉透，吸飽以番茄為底的湯汁，軟而不爛。猴頭菇也不會因為浸泡過久而失去原本的味道，加上番茄，我覺得比較像是番茄燉牛肉，沒有特別感受到紅酒的味道。但是好吃。

糙米飯可以適當的緩和番茄湯的鹹味，口感偏硬。雖然比白米飯健康，但糙米的味道似乎沒辦法和主菜融合得很好，有一點各走各味的感覺。就當作提供飽足感，和轉換口味避免膩的來源吧！

生菜沙拉放了我喜歡的腰果，大顆甜甜的，脆，香。

整體來說，食材新鮮，而且不會太鹹太油。我應該還會再去吃，下次要換別的試試看。

評分：

費用：★★★★

餐廳地點：臺北市大安區潮州街105號1樓